为深入践行社会主义核心价值观，严格落实食品安全“四个最严”要求，压实水产品生产经营主体责任，规范行业经营秩序，2026年4月17日，新兴县市场监管局走进广东明基水产品有限公司，在公司会议室开展食品安全质量提升专题座谈宣讲暨培训活动，以法治立规、诚信育人，切实筑牢水产品行业安全防线，守护群众饮食安全。

水产品质量安全关乎民生福祉与市场稳定，是践行法治、诚信、敬业等社会主义核心价值观的重要民生载体。水产品具有易腐变质、冷链要求高、质量管控严格的行业特性，是食品安全监管的重点领域。本次活动以座谈培训为主要形式，聚焦制度建设、人员素养、行业规范提升，坚持教育引导、源头治理、规范提质相结合，推动食品安全责任和行业规范落地生根。

培训现场，监管工作人员与公司负责人、食品安全管理人员深入座谈交流，结合水产品行业生产经营特点，精准解读食品安全法律法规和行业专项规范，细化讲解公司主体责任落实要求。重点围绕原料溯源验收、低温冷链管控、加工操作规范、残留风险防控、食品添加剂使用、出厂检验、台账登记、常态化自查等关键环节开展专业指导，明确生产经营安全底线与法律红线。同时通过典型案例以案释法，深刻剖析行业常见违规风险，引导公司坚守法治经营、品质为本的发展理念。

诚信是食品行业的立身之本，也是践行社会主义核心价值观的核心要求。工作人员重点强调水产行业诚信经营与追溯体系建设的重要性，倡导公司恪守职业底线，杜绝溯源缺失、违规保鲜、以次充好、虚假标注等失信行为。督促公司严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，健全全流程质量管控体系，细化各岗位工作职责，常态化开展风险自查，完善追溯台账，实现产品来源可查、去向可追、责任可究，以诚信自律维护公平有序的市场环境。

本次活动坚持监管与服务并重，精准解答公司在冷链管理、风险防控、台账规范等方面的难点问题，针对性指导公司补齐管理短板、完善标准化制度，有效提升公司食品安全管理水平和从业人员规范从业意识，引导企业崇德守法、诚信经营，主动履行主体责任。

下一步，县市场监管局将持续以社会主义核心价值观为引领，常态化开展水产行业宣讲培训与提质赋能行动，深化行业法治监管与诚信建设，压紧压实主体责任，引导水产品行业严守安全、质量、诚信底线，全力打造安全规范、诚信有序的消费环境，助力县域水产行业高质量规范化发展。