新兴

首届上榜!

 

为树立温泉行业服务榜样，培养优秀服务人才，表彰和宣传在温泉旅游行业发展中做出显著业绩的工作典型，中国国际温泉创新发展大会组委会在全国温泉旅游行业内开展了“榜样力量”优秀案例征集工作，并对各企业推荐的案例进行了综合评定，评选出了本届榜样力量服务明星、先进班组以及优秀服务商。8月7日-10日，在中国国际温泉创新发展大会上，组委会为获奖集体及个人颁发荣誉。

其中

翔顺金水台温泉特色小镇餐饮部荣获

温泉行业“榜样力量”先进班组 

全国仅30个集体获奖

    翔顺金水台温泉特色小镇苏伟杰荣获

温泉行业“榜样力量”服务明星 

全国仅80名荣誉个人

/ 先进班组奖状 /

/ 服务明星奖状 /

    翔顺金水台酒店温泉餐厅位于酒店一楼，提供自助早餐、自助晚餐以及午、晚餐特色餐点。餐饮营业区域有：1个自助餐厅、4个多功能会议宴会厅、16间包间餐房，共约1600个餐位。

/ 自助餐厅 /

/ 餐厅包房 /

 

近年来，酒店餐饮部不断进行菜品创新和升级，从菜品创新、食材选择等方面入手，结合温泉养生及新兴本地特色推出：康养药膳宴、水台粉葛宴、新兴十二道风味；并契合酒店莲花水景、莲花温泉的景观，研发以莲（藕）为主题的金水莲花宴。

 

/ 新兴十二道风味 /

/ 康养药膳宴 /

/ 中餐美食 /

 

    翔顺金水台温泉特色小镇餐饮部着力于菜品研发和人才培养。从菜品创新、食材选择等方面入手，结合温泉养生及新兴本地特色，不断进行菜品创新和升级；同时注重开展储备干部培训营，为员工提供相关业务的培训，以提高员工的专业知识和技能。

    酒店餐饮部人员在省、市、县各级比赛中屡获大奖：第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛名厨组中式面点二等奖；云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛名厨组中式面点第一名及三等奖；名厨组中式烹饪二、三等奖；新兴县首届“粤菜师傅”技能大赛中式烹饪组一、二、三等奖；中式面点组第一名及二等奖。部门人员被评为云浮市粤菜师傅三星名厨、一星名厨、云浮市金牌工人、云浮市技术能手等荣誉称号达6人。